# T+ A' Q" ?! A: o6 b _材料: 公仔箱論壇7 w3 w \" M5 [' \* S3 ~
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb# Y& ^$ |+ H r6 k7 ^2 e7 w
4 z6 O$ a0 C. j" w0 P/ L7 A- Stvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) {- j" o4 q' x+ M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 n+ Q' Z% |$ S8 E醃料(田雞或雞)： j' Z2 \& ^; [, s
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
+ y( |+ H! z8 B9 R3 z7 O9 V1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
4 t: Z7 E9 L9 P8 [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c# \( ?. ^1 s8 @9 Uos.tvboxnow.com2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。公仔箱論壇0 z% c& d" D0 P- W
/ _; x3 i3 u/ ^: U/ \. u/ r4 P公仔箱論壇4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。2 \& O+ t! D! o( n1 Q2 {" m
( u& _! a6 K- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-9 01:17 PM
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