本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 t# P& O: d0 `5 {
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6 M W2 L* R l) c/ C4 U8 stvb now,tvbnow,bttvb材料: , g( O C8 z0 f" y
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯os.tvboxnow.com/ t6 p# X+ U2 W- `7 W
4 W5 V' C3 X! U5 g/ B8 ]( {% a( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l& q. J; s5 K調味醃料（肉絲)：
: m" [7 M1 }* C! ]生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. l1 W; J' W- b$ t5 ^* m
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; |+ V. X* V9 m; Q5 {# nos.tvboxnow.com做法:
. N7 @% I$ `$ @1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。 u" |- t1 ?4 O t6 s- S+ c
2 j4 Q, b3 j+ F公仔箱論壇2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。7 I$ C; H5 J& O T8 \6 }; p
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 h- L2 z9 M; X2 v
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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