9 `; ]* v3 h7 i) w材料:
, \7 |7 s0 _! htvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片* R; C7 Z. r( g2 K3 O- v$ _& v }
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調味汁料：
" {7 z3 K* R3 g上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" b' s5 Z, i* Z; f* P公仔箱論壇醃料(豬肉)： + `4 H9 S. M/ j, Y6 ^
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb H2 W9 w7 r9 l! d+ H
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com9 g2 a; P' R; E3 J. }6 ^
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。公仔箱論壇! F' K+ Z: ^; ?- i; K9 q
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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2 B9 [( p( O* ^( F" f6 {! V- Itvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* l6 L4 u* C, g' ?9 F) u3 g+ h
+ U# W" M1 {* X3 _* z2 M U1 U6 n5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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