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材料:
, l7 {+ c& k/ ~, M0 ?" f% s- Utvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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+ G" \( M% c: Q# A1 J8 Z公仔箱論壇做法: . I( r+ I+ m8 D0 j4 P; S' J
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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( y3 W0 `8 y: |os.tvboxnow.com2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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$ N5 r% q: T3 T0 M* i1 G2 y7 H3 t5 F公仔箱論壇3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。0 B: @; H- r2 z: [- X! V
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。 |
發表於 2015-5-27 06:56 AM
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