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材料: 公仔箱論壇* K$ q3 ~" T& P0 M Z7 F
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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. p8 j8 S* z) a公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z& r' M4 J! o2 Y( ?0 ^! q
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： os.tvboxnow.com& g: q U" @7 M- m2 ?4 T- X/ i
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙公仔箱論壇) h$ R3 `: `6 _* l; {$ ]6 w+ ]
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$ ], g w" G7 m6 k; j8 \3 n; \做法: os.tvboxnow.com$ b- u3 }: j# e- g1 C& K |
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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