放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~
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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~$ c1 Q" ?6 e* M, d+ t( t9 N T
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/ k% q: E, f6 v$ x5 S公仔箱論壇餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~3 ]! N; P6 [! ^' C1 v
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1 }& s& \; r& U3 j/ E' ?話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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( i/ h ^& O) U公仔箱論壇泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~tvb now,tvbnow,bttvb2 n* V- m4 i$ S4 B. T5 P
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=os.tvboxnow.com$ C! o' M' N% I0 ^5 Z
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泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...tvb now,tvbnow,bttvb) f) s' f# e0 \; c% s" o
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~os.tvboxnow.com4 E! v' g( @. h' m! H( r
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+ ~; y8 \3 W1 b. o+ o k. Z) itvb now,tvbnow,bttvb雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~os.tvboxnow.com4 Y; W7 x# Q: [& g
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小記：& |- [! C. h" I" D& G$ X& J$ y
3 ]5 n: s$ o- h- g公仔箱論壇就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~) s& d( b5 c: [0 m8 L
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4 w' ~1 B" M3 A( S6 h- btvb now,tvbnow,bttvb有關餐廳：
% s ^- P. L' x2 F- s5 w3 Dos.tvboxnow.com地址：銅鑼灣謝斐道
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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