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[藥膳] 赤小豆粉葛鯪魚湯


. V' V9 K( e8 H! g0 x7 Pos.tvboxnow.com材料:     
9 c* h% q0 m3 x" c. B5 w  Z) T9 Utvb now,tvbnow,bttvb粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。+ Y3 @# O$ c* x* |: n1 _* G

  P! Q1 `# {, V% I% g做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* [+ j* P1 G  q  S3 I
1. 粉葛去皮洗淨,切厚件,備用
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2. 赤小豆用清水浸透、洗淨,瀝乾水,備用
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- B+ `& y8 ?! l: M. B" Etvb now,tvbnow,bttvb3. 蜜棗洗淨,陳皮清洗浸軟,備用
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4. 鯪魚?洗後抹乾,以少許薑、油略煎至兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb* D3 D, y9 u' y- w" i  a5 J( r9 {

0 t3 N! i8 d& L0 r5. 煲滾適量水後,放入以上材料,候水再滾,改以慢火煲約3.5小時,以少許鹽調味即成。
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