' b$ D5 ^, B' ^$ k3 D7 y! @8 u材料:
8 F9 E9 I5 N7 {3 |4 W9 H. s+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 y& V# W/ B( k. ^
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 D% C) s! v& K3 r* q' h
鹽.....酌量
( D, \% u6 H" u2 {黑胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com; _& n t$ w% t4 m: u
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）os.tvboxnow.com# g9 n( t9 F- C$ j$ U$ ~% N
青豆.....45克（新鮮或急凍）
3 N3 V% c- B5 r/ |tvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
& f4 I1 T Z) x% E# C7 i) r1 i1 gtvb now,tvbnow,bttvbBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙os.tvboxnow.com' i7 c U, F# t# B
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9 s4 G" @& G7 A! X* k! e' y! ^* L做法: N: Z$ \" x* P+ M% i4 T3 i$ Q, G
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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( L7 E8 Y7 Y% D; n# d' a( {/ z2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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% p9 ]5 r/ d$ d5 O% z3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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+ e( i/ l. d+ L+ c9 c: A- p溫馨提示：' G* P: e% V9 L: T1 P7 F
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。$ ^% `- E. ~/ y; T0 w+ R
6 O" T. a1 [; X2 k3 oos.tvboxnow.com3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。公仔箱論壇: [ C: ^7 h% h0 I7 O2 [1 D: A
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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