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材料:+ z9 ?5 v; z. J( A- e9 b% p+ Q
中蝦.....8隻
3 o2 G6 {0 H5 @0 htvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2茶匙
! o1 {# y" Y" e公仔箱論壇鹽.....酌量
2 T2 L$ w0 m1 Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
* w. J. R6 P" z' M5 Z# oos.tvboxnow.com酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) M! P. @4 t' [$ n/ \: x# g. h
乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% I/ N( n3 x. M
紅咖哩醬.....2茶匙
7 z( U* }" z [5 W+ ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
1 D6 F0 p* q; b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片
# {( J9 q7 ]: _; H# ?3 o7 e; N X1 c椰汁.....100 毫升
5 z: ~2 j' e2 b1 Y公仔箱論壇芫荽.....少許
, w% O5 M7 G* l/ U+ Ntvb now,tvbnow,bttvb花生.....2茶匙
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# C {) Y5 ^7 D9 E6 K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 F6 ^! h3 o- b& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙公仔箱論壇9 |8 w% d: T' H& h+ ~
椰糖.....1茶匙
+ j5 @8 P7 [3 p0 X% g青檸汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 h& F; ]7 o8 H8 |( S3 F
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ k% J+ K/ @- P! I
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
% p7 b+ M: k/ n# @) R* r* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" B7 U4 ?' @% k ~
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。公仔箱論壇. @6 T. |( O2 M* |& i. r( I
7 Q# } [: ]+ @3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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4 H2 C* k' ^& Q. _% R7 Yos.tvboxnow.com溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 `( H0 K9 N: E/ f8 N5 _
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。& {! t6 D% x1 S0 U6 B2 B8 j
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。os.tvboxnow.com& i+ y+ p' n0 Z7 @/ q4 O+ Q- v6 E
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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