7 x" q2 s5 k: i I& otvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ H( P9 `* e0 b1 P% Z% J- w; w公仔箱論壇中雞翼.....8隻 , q( o/ m6 O0 Y& F# N
中筋粉.....2湯匙. i' }6 J* x6 Z5 {% D, a; ]
香茅.....1（只用白色部分） ) q! ^' Y2 B( f* [
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醃料:* `, g2 a. u; ?4 i
美極鮮醬油.....1湯匙& H+ X; \5 u) e9 H- n& _) k
糖.....1/2 茶匙
3 L: |) r$ F1 stvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2茶匙
5 Z- z. F( D- ctvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/2茶匙公仔箱論壇: I: ?' i6 i6 x% H2 j+ @# q
胡椒粉.....少許
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4 w$ |" Z, f6 ~0 @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! D( S; G' `8 G) r; H! P
做法:" w+ g/ d1 q6 G, z
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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" z* U1 Q* k8 N3 `9 f1 L: I公仔箱論壇2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
7 s/ d( E4 g! @6 N5 y3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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8 H6 S7 X; m% ]# F# s0 p; h公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb4 [) _/ g+ A1 y) A$ k
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 ]3 ]9 N6 V3 N0 T" i" p
* [6 U* R- C: i/ s" H8 w$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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