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8 @) [' E6 p, \) ]& z' M9 S3 p公仔箱論壇公仔箱論壇8 V" G9 p- t; W1 G F$ {" s* p. f
材料
$ E8 r- x2 r9 Z3 `' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....61公克
, ^( {2 O2 I/ Q. ]os.tvboxnow.com果凍粉.....16公克3 M' y) |: `+ b
溫水.....304公克
) s% s/ ~! r7 P. cos.tvboxnow.com咖啡粉.....10公克
" Q0 g/ z! a4 m5 R: a8 \; o公仔箱論壇蛋黃.....40公克
# Q% L; y) e0 v; T0 U+ jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....202公克公仔箱論壇. A6 W3 n- [- L: Z8 c
咖啡酒.....16公克+ o/ P5 M2 \/ B; ]# ]
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3 X4 z. L* s, N; ]- Eos.tvboxnow.com作法
& T5 d4 t: V5 L. o$ {公仔箱論壇1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' x$ t2 s+ c" A- G4 Q& p. {
% S. {+ }% }0 Dos.tvboxnow.com2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。
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9 R! \! C% y4 O- m8 {3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。os.tvboxnow.com, R8 V5 t9 {6 C
/ J9 J8 T3 u/ h, b4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。
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2 w }3 W" e. m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。 ^" m- a c1 k- T4 M, r
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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