 tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 s5 z v- G! u+ Z$ c3 C
材料：素肉块４两 罐头凤梨１／２罐 青椒１／２个 姜２片
. \9 Z) i; H l公仔箱論壇 腌拌料：酱油１匙 湿太白粉１大匙 蛋黄１个
' r4 E0 z! B! y6 M1 { 综合调味料：糖１大匙 醋１大匙 水１大匙 蕃茄酱１大匙 盐少许 麻油１小匙 太白粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. S+ J% ~% i( U, K1 i5 v# t
加工方法：
- r2 [& f! [* `' p: ~% atvb now,tvbnow,bttvb １、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。
$ V0 [; I: `8 ~( c) Q ２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: L- C1 J; w; ~
３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。 # I0 P8 |2 i' ~1 P9 X& {& c9 P* e
锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。 |
發表於 2008-5-2 05:18 PM
| 