# x8 _% [" r7 f* j+ R材料:
8 @) C7 m3 f0 I# {1 W牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 e$ X: Y# P6 R
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c6 F1 d* @9 L( g2 F/ O
' r" l' O: W4 h. z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： " {- s, c, h0 y. f/ f
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
3 w" u( `. o1 C1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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3 @! [, ?/ z/ e& B2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 R0 `& b$ t' M1 b' r: i
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇) F2 ~* K5 ?, `& `
4 C$ W5 [& @ w/ k5 l2 J4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。os.tvboxnow.com( [- O& o- l9 D1 v7 `) h
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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