+ \' M0 x9 n( s8 ctvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇. t T$ C) s5 a: M8 y3 X
腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T# j( ^" D! b4 @
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調味醃料（腩排）： os.tvboxnow.com7 {0 u1 n2 b @
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙
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做法:
" i1 E$ j$ g0 e4 Vos.tvboxnow.com1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。os.tvboxnow.com3 }' l }/ M- J0 ~- B
9 z3 C$ I% o+ I8 y8 y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。
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3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。0 T4 m5 M* Y' `8 U$ X
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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