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材料： Y; P$ X+ k8 K, c2 d
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
8 f1 U' S" A0 O- V* ~5 R* t' r公仔箱論壇砂糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 F2 k1 \! Z/ I& A! K
水 20g
: B$ x/ W4 h% V, B8 y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕 適量（1-2款味道）
! _9 ?! L/ _. R$ [tvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
, y7 ~: z, J4 ktvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- m1 q9 W# [
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工具：
$ F. n7 _8 J8 e0 M1 itvb now,tvbnow,bttvb火鎗、唧袋公仔箱論壇# S3 {5 G: l! V `
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& C4 E6 `) ~. B% j" ^ m. E材料：os.tvboxnow.com% m5 X4 w6 H' z) }
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
5 Z. C' d) Z% T% k# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l; @9 s. j0 E/ _% H" etvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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7 }+ I. }3 s% P d+ m1 G; O% B公仔箱論壇3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4 w& Y' X. l2 D4 s* E+ M6 E* n4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 i4 E! U2 G [2 ~) }, o2 f
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 f. i3 ~- R [5 L- ]
! b A+ Q6 o& M! @, b) d0 Fos.tvboxnow.com6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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2 a/ r. R1 E# q- i( O/ m公仔箱論壇  os.tvboxnow.com$ s# ~0 |, s; L5 G8 g {
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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