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材料：os.tvboxnow.com+ E& w9 v: ?" h2 w) g+ k
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
4 z( c2 n! V5 Z) Y. J( Y砂糖 60g% C. k" s1 x6 ]
水 20g
# B1 @2 R5 E( l4 ~" s: b雪糕 適量（1-2款味道）
! \9 ]7 C3 Q! ?0 z& r) r5 E) E公仔箱論壇麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* `) `( u S% D( K# m- F
白蘭地 少許
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! a$ [# N7 L$ i/ e3 S7 B8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, F3 {+ Z6 g! V3 x, ^& \" f
工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- @( X+ y' V+ n( K
火鎗、唧袋
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材料：
" h3 b( U6 o8 X2 R- w- d0 Y1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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7 C% v- W+ `$ P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；公仔箱論壇, _; [2 O& p C/ \! J* f3 A
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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9 x& E1 z1 U9 R& y! Q* W3 t7 G5 r$ I公仔箱論壇4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；os.tvboxnow.com8 o; @' R# e* d" G
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；tvb now,tvbnow,bttvb: V9 [) k; _% ]6 B& g( X' v! a
5 e" G' p( ]) {- H7 S n& r% P公仔箱論壇6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 N5 k# q# ]& E, N
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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