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材料:
/ p! Y& {" L" ?0 M( M% Gtvb now,tvbnow,bttvb芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇5 E3 \4 }" V' E$ O0 j2 @" ~4 {" Q
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/ V1 G2 l( l a1 T' S! E調味料： 公仔箱論壇" y, [" @7 Y' T, Z9 c4 ?9 k1 J
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 6 D# T) T+ ?9 |4 n6 L0 h6 m8 }
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D/ E7 k& c3 q+ b" g- t5 W2 F醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ o8 g5 t$ }0 m* R7 A
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com/ Z3 n% [9 k, y$ h R9 r5 k
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芡汁： 公仔箱論壇2 J( R4 _! F" z7 s! i
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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- G `$ v: J( I M4 a做法: ) n, D' d- N4 o+ l8 _6 V
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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) L D6 Z) t/ I* c. a% A o4. 最後撒下脆芋籤炒勻。os.tvboxnow.com" j7 Q; A( i% e; G6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 m2 W; W$ Y! Y
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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