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材料: (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb! T; ]- k% `+ @% \ K' ]: |
豬梅肉扒 2塊
m* @# z8 i* B/ Fos.tvboxnow.com薯仔 1個5 G' n& s" i3 t. {! g0 x z9 t
洋蔥 半個
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公仔箱論壇5 k* f' @. L* P- U& g
醃料:
+ @ c1 \7 \5 ?! P! yos.tvboxnow.com生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t1 J( p2 i4 T. H' H% O2 e9 G# g
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e6 W9 i$ S# z5 }/ c0 T4 x
紹興酒 1茶匙' e6 t3 Q& s/ b# S+ w% w* E0 q
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" f" G9 E/ A! F/ @, }3 f
麻油 少許
, h; p0 o& G7 T9 F生粉 1茶匙 (後下)2 s- v2 ^. Z' g- ]' B/ M- l; i! w
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6 u' m" X1 Q' E; m. u _" E醬汁:os.tvboxnow.com7 k+ ~+ {" m. r! ?0 m/ A" ~! v
HP醬 2湯匙
+ \! q0 s1 m* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
* Z9 s/ h: u: t( I2 x, Mtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. [" T8 i( t% e
水 2湯匙
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做法:
2 l0 e; d, k6 d: n/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。 l; d" V/ E7 ^( U- Z8 f
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。公仔箱論壇. E: I% N+ G& L. `6 O. J! T4 O7 S
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7 W2 x2 y/ x2 b$ U$ Mos.tvboxnow.com3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb. G& C2 \. Y# G" _' ` O
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8 H- J; }6 x; c& H9 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: D, I4 ]5 r# x! D
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。os.tvboxnow.com2 ~6 R4 q3 c6 c
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, y: _6 P! O! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
9 l2 u: K1 @" d" T- p8 P9 o4 f5 `tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com, j3 T3 c5 {. ^ p3 S0 C. j V
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. g4 n& }: U3 N( b, c( L* n公仔箱論壇**小小貼士**9 R! k0 o/ i0 m* @
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。os.tvboxnow.com) }' s- u$ \6 r$ H! L
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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