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材料：
4 ~7 O3 A: f ^+ Dos.tvboxnow.com梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
" M1 m# j+ |1 c2 g3 p; S蕃茄 2-3個（視乎大小）
# r/ d; f! H T! Htvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
$ _" \ Z" C2 o1 i! C公仔箱論壇蒜頭 2粒
$ U! T2 g+ S+ p/ x6 D" Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; K- E! A2 i( p" p( o
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豬扒醃料：
9 B! `! m" C) `5 Vos.tvboxnow.com糖 1茶匙
# h E7 j* U/ v5 B' los.tvboxnow.com生粉 1茶匙
$ D N' s! t! b% t; A: j. N% ]os.tvboxnow.com生抽 1湯匙0 H8 u8 b! k2 A% [( C0 _/ ]4 M
喼汁 少許
4 `" n; o+ v) ?4 z( \. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
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1 {, M8 u: ]& t: X9 W公仔箱論壇醬汁：/ ^6 e% Y( n& [0 B
茄汁 2湯匙
1 K2 o" |3 \$ c% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙4 b* U0 {9 P- ]; s# J
喼汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 E4 i: \( d: k5 d9 Y( s8 A
生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 R1 J/ `* X, P5 O
老抽 1/4茶匙2 P3 }! b5 t# S
水 150ml
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 _9 A. M* o) w7 P& q7 O
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；9 h7 k2 d1 n9 }/ H( k
1 L0 ~# c4 ]+ Jos.tvboxnow.com3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；公仔箱論壇0 O' M% [; a$ S" V
* D! ^5 @/ B* L' c3 o& o, |tvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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