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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 M' q s R9 a) c5 R
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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. q9 b9 _( w( q8 r: v/ N" ios.tvboxnow.com調味: + v$ A5 \5 \. M4 `/ D) C
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 t1 h0 C9 N
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做法: os.tvboxnow.com4 ^' N1 [* n# r7 k
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。公仔箱論壇& `- r: y6 u& }" J$ v! O. d
" p$ G9 a5 u; T0 Z' S5 ], `( vtvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ e5 ~" A# O9 _% @7 X, v$ _3 {
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。os.tvboxnow.com8 x2 ]" g5 \) Y; @- x, W
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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