' @7 L% l9 |! y Z0 Q# E0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! i, K5 Y3 m- n6 t蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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& U, H' @1 \: Y, v* n' I; J3 Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉粒）：os.tvboxnow.com& N& ?5 Q% M. k" ?. C3 N$ W5 m' X
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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7 W3 `" g+ ~4 ?+ H2 O" W0 Aos.tvboxnow.com芡汁： 0 O% f5 t3 H# A) N+ O- y% F9 }" A
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇& P" Q. ?7 Y% k0 i' Z
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; a7 [" y5 q! t/ r3 h* p* W/ ~ M4 N: l0 ?做法:
( R5 ]( @- p' ~" i% j1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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0 B- u4 V4 p7 k. T/ n$ v2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 [# O0 t4 L( P5 u; q6 |
- F' k2 R7 V! t/ B3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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