材料: 5 ^- u- o8 M; S0 T- z- e
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙os.tvboxnow.com# z j& T' C' F: f4 t$ u/ ~( P |
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' f' B6 k* f* @; x/ s" U% \( K' O7 s h8 `os.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇; s. p: _6 E. {
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法: 公仔箱論壇+ L" P3 @$ K* h
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D' t! G2 `7 p9 f, K
4 T" D3 E. x& o% @9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。os.tvboxnow.com0 ?1 L$ f, H Z9 D9 w
* m; V0 t; u( K! T$ h6 Z/ o公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。, q/ @6 N7 C+ J" G5 Q5 p
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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7 E, \' l6 @( Y4 R3 L- etvb now,tvbnow,bttvb5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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