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[中式食譜] 油爆蝦


9 q; P5 @! i7 l+ |# B+ pos.tvboxnow.com材料:     ; Z: p1 `. T8 A1 M
鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:     
8 @  i7 ^* Z% X! D0 W' Tos.tvboxnow.com老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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" P( {3 ?9 T3 `2 k& t. {0 L1 Z做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 v* r7 S1 V1 ]4 `
1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。
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% `. N( C$ P2 {* w+ S, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。% B5 F1 Q* F: w" l* Y& Y) ]' N

) V2 u: }# I1 M  ~os.tvboxnow.com3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。; `% V6 f: J$ I5 A

$ U1 C1 {/ m, L! Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料炒至汁收乾。, e# }7 ?/ A0 _0 b. R
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