公仔箱論壇# z( M! ~$ e' Y# W7 A/ \2 E
材料: % W& W' r" Q+ G7 j# d
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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( ^! q" f0 I; d& dtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 f3 k' r& l; f2 p( o/ s7 X- U
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法: 公仔箱論壇% F3 i, K- S+ q3 D( Z! e8 n
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇( v( k" g: `5 l; c
$ _# j9 `; y: Kos.tvboxnow.com2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。) J$ J8 }7 j" N6 o/ C1 Q
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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; r* D7 {! u, Vos.tvboxnow.com4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* Z( K6 s3 u3 U( z! q
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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