時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，公仔箱論壇* [% K# t! \# E* w6 ?! A( {3 J1 f
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，* L, Z2 ^* A p8 X! Q: K) L* k
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
" a( S+ e% u- @' H8 D$ t 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
+ R. r. S% V/ @: z3 j. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- E* x. t* x! I( r& u2 K' f
富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
+ W$ m3 p" Y2 k3 c 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！os.tvboxnow.com2 p: a O- z r! P0 y
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；& T6 f R8 Q- r) [7 X8 k7 p
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 Q5 m9 u) p; I: |; \) j/ X
& m; b3 y6 T9 ]) f9 l9 tos.tvboxnow.com 【材料】
2 T" Z$ q8 e1 y# @+ N公仔箱論壇 有機檸檬公仔箱論壇. a% f7 t9 X7 K7 T% K$ m
二號砂糖
' x+ `/ |* Y) ?" g/ j) l4 N+ qtvb now,tvbnow,bttvb 蜂蜜(可不加)
+ x; ~5 V2 Z* B% @玻璃瓶! i( E4 p8 ?' y/ y
鹽巴os.tvboxnow.com+ b8 _8 A' Z c' m8 g. ^
+ r2 p3 C, G6 x' O公仔箱論壇 【步驟】tvb now,tvbnow,bttvb' V5 V. ^1 M- H4 ^
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
$ U# t, l: B' B' {+ u2 utvb now,tvbnow,bttvb 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用) o9 @. D6 d! ^$ o" n
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
8 v4 u% q: H, e. L" Dos.tvboxnow.com 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
0 i- l, O/ k7 x9 ^% X; S3 ~ 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～$ E ^+ p, | G0 r) Z
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
' o' m5 y! ~+ W+ h t# S) A- t公仔箱論壇4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，+ S, A* u( H, A+ @1 ^9 i0 `/ r
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
2 U, Y3 t; T0 j2 A0 h 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
. w: R; h; R$ Z( U9 I, G' S* i5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
& ? T L, o6 u; D公仔箱論壇
) X3 V. n' [- vtvb now,tvbnow,bttvb 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。$ i, B: s3 ]- D- H! q$ o
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 l0 M; A+ ]/ \* G
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
! r& s3 ?! K. M# {# u$ h% Dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( m% \$ t% w2 E1 y6 B p% I
【小撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- ~) e5 q" X- W
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
1 f0 G$ s+ i1 D+ Q1 n0 v•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
2 G5 {2 J3 P) g, j* _9 C d/ E6 {•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
| 