【配料】小os.tvboxnow.com, N& c& T+ A% C \7 W$ q% I1 o8 Q. g8 n
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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9 G9 D( ^0 u2 |# ctvb now,tvbnow,bttvb【做法】
2 R( R3 e% N! L0 r- r4 M$ H- O冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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發表於 2015-5-6 06:24 AM
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