1 h. a0 T; s5 ?材料: 公仔箱論壇0 F$ K( C& ~& p6 B) j" b
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙公仔箱論壇6 Z [6 U7 I, s* h( K- l
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- Y, t2 s" [/ s調味:
8 I' h8 v/ e" F! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量+ ^, I M$ I1 O) d5 }, Q
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. ^1 e' c. C$ ? p0 w. h做法:
' S2 f3 k* a- v, `' R% |公仔箱論壇1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇; A( g3 o N# v( S
0 B; L0 e7 G+ n& y4 t& I公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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