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材料:
; X( z4 Y [+ e4 I! v L梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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% b! n; I; K$ O) Z( q, t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G/ ?, h3 z' B調味:
) f8 }6 \; s! Z& R( `tvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味料： 公仔箱論壇& S( _- K9 D. R T" E4 t/ S& P
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
# L N" W$ t- l" i# X* O8 X7 Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 W7 _; P, o( t- s# l) I
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醃料（梅頭肉）：
% q V% T' k! O' V生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
1 g3 q; I; j% U G( F; otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) Q3 i; I# H8 N
! `# q Y) [: G" F& H: ?做法:
8 h" S5 _# V$ T公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。7 N! ^/ t/ C: s v6 y0 ]
, O8 I$ j$ K% v% h# q公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( d9 F q/ t8 t) f: }2 v
/ o( Q; O. V# E y4 ~& N( H3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。( a" o( I% c/ l- F$ T' J
Z: [# [. m4 z2 Z公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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