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去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 L- x- \$ E! w9 g/ F
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調味:
4 }" G, K3 v2 |& F* v麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ w/ k% y& }: R! }7 q
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$ Q. H+ X( [/ D$ ^5 zos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- \) q6 Y. A
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& K5 o2 @7 Q+ D. X+ G2 _
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。) W; o! v; ?4 M0 `
. Y$ T4 ~" R8 d( y3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 L) X: T: e4 t8 E+ C3 r/ Q5 x& K
n) e5 U' h8 {4 L% [$ K- m; W/ W5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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