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[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦


. }* G1 J6 v5 [# r公仔箱論壇材料:        
. ~5 K' D5 H# |5 r- G, R海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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5 n$ A( B: [7 I) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( m  D4 R& j" P( c
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com5 f- n0 A: h$ ?& g  i
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4 h' B; A  T2 d( H6 L+ ]做法:        
6 \& R* q3 m( H+ v, {公仔箱論壇1. 蝦去鬚爪,去鰓及內臟,從腹部剪開,吸去多餘水分,充分與醃料拌勻備用。; X, F, g  p2 h* o" E3 b

$ u3 D" b9 T. a1 R9 I2. 撒適量生粉於蝦上,下鑊煎至金黃香脆,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N; {/ s" ~5 F

7 K' b7 ^, J# A, I3. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入日本面豉炒勻,下味淋及清酒煮滾,加入雞湯及魚露煮成汁。9 w0 e5 ^; p0 j, D, ~

' i, X; g& c6 y$ T1 O6 [4. 下純味乳酪煮滾,放回蝦件兜勻上碟,撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com" ~8 U! k, `3 x& Y. P& ^
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