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4 w8 d+ h$ Z, J6 ^& n材料' b x5 E/ A, _8 J
海帶結.....200公克5 J4 s% Y& p: i" h# k0 k
油豆腐.....250公克os.tvboxnow.com: i6 X/ h4 M% U4 z Y5 x: w4 z& }" d
薑片.....15公克
9 g- b5 }- L% f5 B9 u4 O辣椒段.....15公克公仔箱論壇+ R% o$ {5 {2 s9 Y7 i: K
胡椒粒.....少許
- V! P9 s, W$ o* @水.....350公克
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調味料
6 T/ X; o* P: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙- o5 l' M' \" A* n
醬油膏.....1/2大匙os.tvboxnow.com9 w3 P0 v8 D0 e8 _3 B H' w9 H
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" l3 o) m5 _1 D/ E% n8 { w& j; @* s
糖.....1/4小匙
0 x3 l4 u8 R/ bos.tvboxnow.com米酒.....1小匙
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作法 d2 _) C# g+ o3 Y* m' f* y8 j) }
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 t6 [" `& Z- | a6 i; G
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。3 H8 _# Z1 h+ E* ]3 `$ P
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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