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[中式食譜] 海帶滷油豆腐

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" a: J* X, x1 r7 q. h; K, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  ?, S: e9 q2 T1 Gos.tvboxnow.com海帶結.....200公克公仔箱論壇: q8 e- m1 N: b4 U* l
油豆腐.....250公克
) n( l2 N7 c  Z0 E( Q& h4 Itvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- H; E0 G+ Y6 g
辣椒段.....15公克  G" G' W2 Q, k" A9 ~
胡椒粒.....少許
; @( z% ?4 X3 f5 H& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* |4 ^# z' g% g9 P1 h
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+ \: O2 W! v5 J! Q調味料! D( W: v  D3 J( U% m
醬油.....2大匙
/ Q1 T# L7 k! {" a( P7 v0 N* ^醬油膏.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 B5 l1 l# W! p3 _
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 k" O' f* G* i2 t. `0 |
糖.....1/4小匙6 e/ J4 ^( t  H" ?7 n: Z- P
米酒.....1小匙+ |& l" a/ Z& k% m

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作法
, `: v2 g" n7 p4 X+ G, Q# Y1 R4 `3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。
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  R$ v3 K! G# z* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
- |8 `* C% F* w2 _; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。4 w' g3 H1 j1 k7 ]

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