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公仔箱論壇. \; r8 b d9 q5 R: O3 @
材料
5 I( _+ ~2 q2 G" x- u4 |5 u8 Z Uos.tvboxnow.com蛋白.....170g
. R0 z( [( G/ d* D5 j$ k2 i& i7 W% a塔塔粉.....0.5g
4 T ^, r' y3 X; Q8 [" x5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....85g
( A8 p2 m( g9 e$ d$ g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....85gtvb now,tvbnow,bttvb% S( i+ e& a: s
細砂糖.....20g
; J9 Z( N& c$ u8 `+ i# Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1g
& Y2 A: O# J3 o7 _5 M) mtvb now,tvbnow,bttvb奶水.....40gos.tvboxnow.com& }; R, Z$ M: f
沙拉油.....40g
5 y# c4 R+ W+ u5 b9 }低筋麵粉.....50g
+ H- n# n- U4 ?6 y, z0 ^發粉.....2g
' L6 d: m' K' g' b全麥粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb9 b! U( h6 g$ G4 }0 ?2 e2 x
核桃.....30g
+ ^, v9 ]8 f3 dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子.....20g公仔箱論壇8 w, Q' i' f( B: r
松子.....30gtvb now,tvbnow,bttvb. q: i) G3 z2 {: U( d
奶油醬.....120gos.tvboxnow.com$ ]: L1 V6 z5 P% D) j
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6 t8 J) u4 W( P& H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 k$ d4 T2 M) v# a: n; N7 v R1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ g! \8 d/ ?- D
! N! Y9 Z2 i9 _% `. e: @1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; f# _* ^! |/ V- Q- r) l
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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5 l! Q/ w* u7 s$ N4 {os.tvboxnow.com5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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