癌症患者接受放、化療程後,必須注重體質調理,以助復元,當中首重改善患者的不良飲食反應,主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效,有助重整消化系統的正常飲食機能。
$ z' n7 b* J1 H: J5 |+ E- I1 G 石斛山藥百合粥
`% Z5 P& T$ V5 W; p( _9 l; G' J% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。
+ f' h1 W5 e( H7 H; ~% \公仔箱論壇 製法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 ?2 H% `; I
1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。公仔箱論壇/ g" u' m1 z' G2 G
2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米,一同放入鍋內,加水適量。
; m) c# P$ t2 D 3. 先以大火煮沸,之後改用小火煮至粥稠,即可食用。 n% G7 H4 ~1 ^( W, w* V, `8 P5 m
吃法︰每日早晚分服。
8 O. }3 j4 L9 O% k 功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
2 w [$ O8 E9 G* c' D8 p$ [8 I" [ 方解︰霍山石斛益胃生津,滋陰清熱,可作為食材,亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳,可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效,十分適合肝癌化療後食用。 |