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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
7 h/ ]: I& p* Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb急凍大海參1條(約20克)tvb now,tvbnow,bttvb) U; Q. N! `) J
有機珍珠菇1/4包
7 L; R& r& M/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機紅椒半個公仔箱論壇* D+ d! b+ N) O
有機細蘋果1個
( J; d% r0 }8 d# H; u! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機細青瓜1個
7 L% O0 l$ l  H) A有機羅馬生菜1/4個) Z/ E/ \8 z0 H! M2 ?* E
飯半碗
; {  z4 ^9 h2 J  xos.tvboxnow.com黑芝蔴及燕麥果仁片少許0 _7 _+ `" D+ e
os.tvboxnow.com2 M5 k+ r2 C8 t& e9 |# }3 S( s2 X) r
調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 E' V* H+ t( J' |
蔴油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, D( M- D* @- h  {( A
蒜蓉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% F( U1 X' ^. P* i# Q& L9 Z) U
豉油少許
, `4 L9 x' k8 y  q- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁適量(可不加) 公仔箱論壇$ |& p! B1 S  y

6 Q6 i% y2 ~0 a4 w4 g; H9 I  t做法:
4 U( u6 f  n8 ^" m6 x& {9 @os.tvboxnow.com1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。os.tvboxnow.com+ W- [9 {/ u, i- g) I) t

) l3 @3 ~+ a" [4 A# ?1 D; |公仔箱論壇2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。os.tvboxnow.com7 ~( I3 h& W+ B" K( I7 Y

& ?2 i) O8 j  N8 |$ f7 z! ]4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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