眾所周知，肥胖是物質豐裕社會的副產品，近這幾年間，減肥方法層出不窮。看市面上的瘦身纖身廣告之多，大概也可以明白我們是如何的「求瘦心切」。只是，不少人經過地獄式減肥之後，不旋踵，體重又再回升，問題究竟出在哪裡？公仔箱論壇. ^9 I0 J( `0 i& D. q# f l
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大部分求瘦的人都希望可以一朝變瘦或是在最短的時間內變瘦，又或是甚麼都不必做，只吃吃喝喝，就可以變瘦。公仔箱論壇' \* h9 h4 `6 {5 E- l: k
坦白說，這個想法不但不可能，也不切實際。我們必須明白，身體吸進了甚麼，就會長出甚麼，或是排出甚麼，沒可能一天吸取5千卡路里而冀望不長脂肪不長肉，這是不可能的。如果真的可以不長肉，不是因為每天的運動消耗量大，便極有可能是生病了。os.tvboxnow.com( |6 P/ y* y2 j# K" H
對於身體來說，肥胖的因素只有一個，就是熱量。熱量的囤積就是攝入的多消耗的少，所以，不少減肥人士採用了低熱量飲食方法，以圖減低體重。
; J' ~4 n& v8 B人體熱量的消耗主要有三個部分：
a! i1 v4 o: e; l- Y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 人體的「基礎代謝率」，約佔人體總熱量消耗的65至70％。
- 身體活動所需的熱量，約佔總熱量消耗的15至30％。
- 消化食物所需的熱量，約佔總熱量的10％。
由此可知，基礎代謝率佔了人體大部分的熱量消耗，亦即是說，代謝速度慢的人，在減肥時比較吃虧，而增加體重的機會卻比別人大。公仔箱論壇9 C- F: \* P4 T4 B
每日所需的熱量os.tvboxnow.com [- J: c0 Z6 \" a7 i4 J
猶如汽車需要燃料才能開動，人沒有能源是便不能發揮動力。熱量過多是肥胖的來源，究竟每天要吸取多少熱量才不會致胖呢？: b& Y; C# d, ]$ S1 E! R: D
成人每日需要的熱量可用以下的公式計算：5 v5 w% Q6 e& P9 }. B, K8 Z6 [. N5 g
每日所需的熱量＝人體基礎代謝率＋活動所需熱量＋消化食物所需的熱量
7 o$ u0 B* l, s7 s" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎代謝率
1 A& U$ z( d3 ^3 W- c9 U8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基礎代謝率（Basal Metabolic Rate ， BMR）是指一個人一天內最基本需要消耗的熱量，也就是說，維持人體一天最基本的體能消耗最少需要吸取的熱量，也是維持生命所需要的最低標準，包括了維持身體內各個器官的活動、腺體的分泌、神經及細胞的正常運作。公仔箱論壇3 S$ K% x J$ \3 C. R! h. ^3 F6 h0 w
基礎代謝率的高低會隨著年齡的增長而逐漸下降，一般來說，嬰兒時期的基礎代謝率相當高，到了孩童時期會下降，而到了成人之後便會漸趨穩定。在成年時期，18至25歲是基礎代謝率最高的時候，但25歲之後，基礎代謝率便會下降，下降速度大約是每十年5至10％，直至我們50歲時，基礎代謝率便降低了接近30％。
0 `' u B H: U" G t 基礎代謝率（BMR）與熱量有關，所以BMR 高的話，熱量的消耗自然多，而BMR 低，則熱量沒法消耗，便會以脂肪的形態儲存在體內。
/ J3 f4 y* b& R計算基礎代謝率有一個很簡單的方法：
1 o1 a/ x/ M$ p- g$ |* V) e+ I0 Jos.tvboxnow.com男性＝體重（kg）X 24（小時）
9 G) F& C2 `: \8 H: m% a女性＝體重（kg）X 24（小時）X 0.92 U( R! b* `* v& Z
精確的Harris Benedict Equation（HBE）(註)公式：
2 h+ H/ }5 m) ]6 @9 o2 t男性＝ 66 ＋（13.7 X 體重kg）＋（5 X 身高cm）－（6.8 X 年齡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @ x' g/ d6 i( C ^* P
女性＝ 655 ＋（9.6 X 體重kg）＋（1.7 X 身高cm）－（4.7 X 年齡）
! `0 M& H" l# s9 o, w& |; A舉例：女性，體重50kg，身高160cm，年齡30歲。tvb now,tvbnow,bttvb) G+ R2 M* v3 O1 Y4 q
基礎代謝率：655 ＋（9.6X50）+（1.7X160）－（4.7X30）＝ 655+480+272-141=1266（卡路里）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& Z7 K1 s- w) ~! D0 r1 h' y. D
熱量過低反效果
( V* P9 d; \ ]* T- k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 經常有人說，每天已經吃得很少，體重也一樣不見降低，甚至有人認為自己喝水也會肥，或者只是呼吸也會肥。像這樣的人，問題可能是出在代謝之上。2 u) ^& A. k2 @' u# M2 `8 T( u" `
許多人為了減肥，一日三餐經常是只吃一餐，或是吃得很少，讓每天所攝入的熱量減到極低，又或是吃某些減肥餐，讓攝入的熱量低於身體活動量很多，以求達到減磅效果。這種減肥法剛開始時是頗見成效的，但是，過一段日子後，就會發覺即使維持著相同的低熱量飲食，體重已經再也減不了。若是稍為放鬆一點，體重更會調頭上升，令減肥人士氣餒不已。tvb now,tvbnow,bttvb' o+ `& D, M' f; p2 q5 Q
如果經常有運動的慣性，身體為了因應運動時的需要，會使代謝率提高，增加熱量的消耗，若是長期缺乏運動，代謝率就會減低。人體要是長期處於低熱量情況，身體為了節省能量消耗以供給心跳與呼吸等人體基本運作，體內的自然保護機制就會自我調整，使基礎代謝率跟著降低，當基礎代謝率降至極低時，即使進食再低熱量的減肥餐，身體還是要儲存一些熱量以作不時之需，所以在減肥一段時間後，身體所需的熱量愈來愈少，便會變成只要吃一點點就足以使身體積存熱量。; o# \# u# i+ d" q
另外，基礎代謝率會隨著年紀增加而下降，熱量無處消耗，自然會在身體內囤積，所以，中年人即使飲食不多，體重也不易下降，有些人不明所以，仍維持年輕時相同的飲食量，體重自然上升。os.tvboxnow.com$ F( g$ j' |& B6 w
減肥不只是減磅* y; R4 z: T* P% b- p
減肥的時候，要注意減的是脂肪還是只是磅數，減磅的速度和方法，健康的減肥是一個月不能超過5 公斤，如果因為體重的急速下降破壞了身體的恆定狀態，會影響荷爾蒙的分泌。tvb now,tvbnow,bttvb1 _, ]6 c$ ?& |
不論為了外形上的美觀或是為了健康，減肥總有自己的理由，但是減肥過度而令精神不振，內分泌紊亂，更有可能令基礎代謝率混亂，變成容易發胖的體質，結果便由良好動機而得出具破壞性的結果。公仔箱論壇 `* }- |; d& \( k) b$ k, ~
受了廣告的荼毒，我們把瘦與美錯誤地劃上等號，其實只要身體健健康康，不值得為多了一點點脂肪而誤墮減肥的陷阱。公仔箱論壇- A( D) t, L4 c# `- s o/ z
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Harris Benedict Equation公仔箱論壇8 D" d' G+ Y( n z( B- @5 Z2 e
1919 年由Harris 及Benedict 所創。一群健康志願者參加了一系列熱量消耗研究，用多元回歸線方程式（Multiparameter Linear Regression Formula）而發展出計算休息時身體熱量消耗的公式，影響一般健康人熱量消耗的主要四個因素為年齡、性別、身高與體重。這個公式所得出的計算值準確度雖然比間接熱量儀所測的差，但卻是實用有效的臨床工具，最被廣泛應用。 |
發表於 2015-4-29 10:27 PM
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