; S' @2 r8 U/ m: L: C8 I/ `2 {) c7 b材料
3 `, \3 D) f8 x500 克(斬4吋長)羊排
4 d, w6 w9 b' S4 Z' x6 h0 ntvb now,tvbnow,bttvb% e; N# P1 t1 D7 p
調味料tvb now,tvbnow,bttvb: L( Q J. l: Z# q6 n% e
1 大匙牛油公仔箱論壇$ f! X* V6 t5 |; r4 l) p7 w
20 片咖哩葉
5 W4 e! |3 s- { ~) {% Qos.tvboxnow.com1 小匙蠔油
6 C' \, n3 C, \; A1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb) ]! m! g6 E( d9 w# u: n# L
1/2 小匙黑胡椒粉公仔箱論壇( D2 C7 }4 d1 F2 L) f3 X* q
tvb now,tvbnow,bttvb# R5 M" T/ h# C& c2 r- ?3 s
醃料os.tvboxnow.com9 [6 B: ~* l: x1 d; Y
1/2 大匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb* }$ g* G" r Q8 r+ T; h! _$ n7 x
1 粒雞蛋os.tvboxnow.com0 }* {# }1 _7 L; X! ^( J: @
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb9 O- g& z* c7 g' n
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 E9 z- [# o$ H
1 大匙紹興酒
' M) [1 _! m. N1/2 大匙麻油
" M0 M2 J& w; c" @5 d1/2 小匙鹽公仔箱論壇9 O( E$ K) E' i; e
2 大匙粟粉
4 T% A. j& f. n# w# m' S- G, N1/2 小匙鬆肉粉% O6 [4 h" Q+ h5 t- R! B2 G
3 Y/ c' t1 r8 z- m: U做法
) N0 y" c, ]5 s5 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 G; t4 [- P, P5 d. C
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
0 L. b% F6 w) K: v1 r" O4 u3 e公仔箱論壇3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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