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鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙os.tvboxnow.com3 h1 `. W5 t; i; b$ y+ O, _3 y
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調味:
. b: r. n$ b* f+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U, ]- X# R2 H. I2 B2 A( ^
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做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
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. @: Y7 G/ ^5 G+ e1 tos.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。. u! ~) \' `' Z' o* _* u6 r
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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