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材料:
1 j: c7 p6 R; E/ Y4 [; i米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K M' u1 b! V) s* o8 U( {
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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: `% h# |& Z1 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
* C9 r" f& ^+ u* J- R$ ros.tvboxnow.com水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
8 Z$ G3 l* [" J3 B5 E公仔箱論壇公仔箱論壇& U/ B1 ]+ G6 Q- \
, @1 K7 N2 x$ l- I* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇4 s' U% }& @1 v2 ?; v
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
5 G8 m; G. D) T$ Y4 C4 T$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d8 T: s& d7 w& n$ {2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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% C; `4 ~; D% \5 p! ^, o公仔箱論壇3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。0 H d8 G$ x, Q. u" h, t& M
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。公仔箱論壇1 O* {% ?$ o5 O/ E
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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