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材料:
; n" i) d( c9 j$ j/ f0 y9 E0 Q% oos.tvboxnow.com肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇+ m3 Z5 ^$ ]" r1 Q2 D8 _' s0 ?
1 w: s$ F2 G2 t9 B3 p2 p( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 \+ N( h: G0 v! v7 u" v
做法: % G" g& g! K8 `* k
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。3 P! ?: T, o9 }9 P5 i# c
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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* G( z8 w1 ~8 b$ D) E7 W3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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% C0 @% `7 `( B4 t公仔箱論壇4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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