5 b0 a I, s/ {4 N! T0 b# {os.tvboxnow.com材料:
3 L8 P- q/ _5 U& @3 Htvb now,tvbnow,bttvb黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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! M# L3 c# s$ m" S調味醃料：
* u5 k1 o* Z8 ~0 g2 r" ~; k公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
5 [$ Q7 [5 p6 I: C4 \$ S) Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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6 L5 l. E6 r8 O. {( X; yos.tvboxnow.com3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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$ [/ t" T7 H) ~: w! ~4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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