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[中式食譜] 冬蔭功炒花甲


8 E" u/ L& X$ S( l公仔箱論壇材料:     
- k3 V8 c5 R) W- N公仔箱論壇花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵tvb now,tvbnow,bttvb- {- }' C7 y7 s! g

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" g& c# c& `" n* \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C6 a7 F! i" _$ \, r" Q
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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" ]$ j; |4 H) M0 i( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( D8 j' Y- o1 d+ `+ R  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花甲清洗,再用清水浸泡1小時以吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb) I  ~7 z' ?6 e& _9 B% M

# L& `9 {( s0 U% F6 L% a- g0 I公仔箱論壇2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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# v/ c$ i( k; n4 c" _, J* btvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊拌入剛打成的蓉,略炒至軟身及蔬菜收乾水分。# Y9 W$ x' i' j
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4.加入花甲炒勻,然後灒酒,注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味,再拌入金不換葉即成。
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