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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐


0 S% j; i$ v6 K2 q0 ]1 ]( F' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. M+ K* N  k% s: |: n, k公仔箱論壇滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升os.tvboxnow.com3 U+ j0 o$ a( \1 w4 K
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7 v9 U$ A. k5 H" C% `! z% Z, stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(蝦仁、鮮魷):
0 G  u8 J( E. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/3茶匙、麻油少許
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做法:     os.tvboxnow.com- I+ F* |: E. K, y& x5 G# M; q
1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。
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& x6 o  I/ g8 tos.tvboxnow.com2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& K4 L; d# t( V( b# e( Q) M
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3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。os.tvboxnow.com: c0 P6 g3 ?; X. c; z4 @4 v
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4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。
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