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材料:
% e9 z7 t: h, Y5 C' Y. a# m; Bos.tvboxnow.com雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙; `$ ]. L; w. ~3 J2 @; M/ _! d- s
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調味醃料：
% w/ c+ p& R0 [5 f. R魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 S% x% K! x( g1 `* v
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做法:
1 O& M1 R0 T$ |+ s) C" S) etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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7 }+ z! Z2 l: L: r+ S) d/ F6 c ttvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。os.tvboxnow.com8 e3 ?! S3 K- r2 W" z% n1 b0 S
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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0 T# s7 B9 y- ] j& L# ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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