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材料: * L$ c/ T# f5 B% }% m& v. V* Z
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料： + I0 B% D# \8 i# N5 s6 L6 w) |
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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8 Y$ B( g; u. h3 ~4 Z8 ?) }調味料： os.tvboxnow.com. x `0 s% o8 G+ g) G! O# M# k
雞湯、魚露、砂糖各適量公仔箱論壇3 O! D2 {3 w1 m; J
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做法: 公仔箱論壇( [5 L# r6 ~6 K o- _( t; B+ W
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。: M" O& K; l$ T
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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9 Y2 M; `4 L& u+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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