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材料:
2 L% P$ e6 X! @( j急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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- g* Z: Y, j h2 Q公仔箱論壇調味醃料： 2 Z( t2 c: q9 f, [
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I: t% _9 N- X. l% B
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調味料： 9 e3 j4 W, N% l; I+ k* I3 R
雞湯、魚露、砂糖各適量os.tvboxnow.com. N( u+ [+ @$ @5 k
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. w, }# ?- x8 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
F6 D/ m: V! a1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
! Y" P+ W. d5 T& s9 a" E5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 O* n" G+ x) c# h
2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。os.tvboxnow.com0 T; ]3 d/ F$ q' y
* }2 R! c. j A4 h% ^% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。公仔箱論壇% y% M4 ^9 b, x! V$ n2 e( _
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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