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[中式食譜] 上湯腐皮卷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- y) V2 O* B* ]5 ]. i' e( ?% R
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克(切粒)、白菜仔150克(切碎)、薑碎半湯匙、青菜數條(焯熟)、麵粉糊適量公仔箱論壇) X2 Y; i% R; x3 v
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6 J! N% }% S; j3 e  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
& g3 V" W1 K9 n2 c. [- A( ?3 d! F. v: Y! i公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇% S9 K" G* `7 F1 ]3 R
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做法:     
% q/ w+ }  Y  s+ R5 tos.tvboxnow.com1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻,加入薑碎及白菜仔,攪拌至有黏性的菜肉餡。
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* \% i: ?5 n& ~  p8 p% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨,剪去硬邊,再剪開6份;每份腐皮包捲一份餡料,以麵粉糊黏口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 }* O2 P( u" i  O# v

# O9 y4 W8 Y1 }os.tvboxnow.com3. 鑊內燒滾瑤柱上湯,加入腐皮卷,蓋好,改以中慢火浸煮;約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 e! n9 c; E' ?4 z$ i
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4. 取出腐皮卷至深碟內,淋上上湯,伴青菜一起品嚐。! \/ f6 _  J5 {! F* e. z( z9 a8 e4 ^
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