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豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 O9 E0 v( _3 ?2 @8 s! G! Y2 \
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調味醃料：
: w& a. t. U/ O. V$ u5 x0 p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. g: ~* w4 ~# sos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇8 S$ X! q4 N9 Q" ^; D" F
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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. j0 o5 V4 B: ^0 \2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb! v, U( V+ u/ R+ K' N! U0 a) G, ^' q( v
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。os.tvboxnow.com; _8 t6 {* R3 p2 v; `* l
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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