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[中式食譜] 回鍋肥牛片


- f) X3 G- Y" H4 F& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 E  ^( r! X1 f* {( [& G; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)
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調味:     
* C7 @+ `% I6 @) q" j" ?8 ~生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S- C& {% b5 k2 Q+ H

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做法:     
3 a5 r5 Y4 N' I4 ]8 W- U  s2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
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2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。! `5 o+ c7 ^& E% G2 F  H
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3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇' R# U: Y( {1 [: t& C0 t' h
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