雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：
( @7 @1 e" T6 x3 U! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片os.tvboxnow.com) R+ i! M. ^ y: y
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醃肉料：os.tvboxnow.com- X; C1 W% n1 `' E) F) c/ ^
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {6 h9 C/ s0 @' n& `
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7 Z$ _1 ]2 x$ O6 I: I公仔箱論壇調味料：
; r4 _: b7 v( E- m公仔箱論壇糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯os.tvboxnow.com1 F1 Q! s. C% V I& O5 A, {* v! U a
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做法：os.tvboxnow.com/ ^, v7 G2 E# t
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後os.tvboxnow.com5 J) S3 [, A7 A
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠$ `0 y- p# Q# D0 Z( `
6 K' Y# x; N( s+ O7 y1 h7 [3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.cos.tvboxnow.com3 }2 k8 h: }, C/ C, p, B3 J
7 i$ E; D; _8 p Y滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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