雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。os.tvboxnow.com: @, [' Z3 p4 F& _6 }- k r
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ j0 j H+ E. v" K
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7 l$ u; h( S- N$ e材料：
; E! i1 U# H4 k白蘿蔔 3斤公仔箱論壇 ^& o) H' L' D# S
粘米粉 280g
) I7 K- A3 F1 {6 R3 Z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 90g
, w( I8 d9 H# |8 z胡椒粉 2茶匙$ \9 V) a7 f8 z0 ?7 T- m9 s- F2 \
盬 2茶匙
. ~. q( A7 ]: I公仔箱論壇蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ E+ n& w* U, k7 K; e8 ~
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml4 ^6 a9 T( X$ ^- @4 J
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3 @2 ]2 G" z' h& s! h7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：% U2 w4 H7 d3 ?. ^7 M8 @4 Q A# G
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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