雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。3 w" _, [6 a7 L. {# Y! w
1 A" u* w+ @: A0 S. g) i7 p8 ^臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
+ G! T; F4 Q3 n9 Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 T% i2 \& [- h! k
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ N( Z7 q! ^
/ C* o* l9 f5 A7 V/ m$ los.tvboxnow.com蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。/ O. O& V6 K+ e8 ^ W/ Z
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1 E* W% C. H) L$ B4 \7 ~& p% T/ p) t0 z材料：$ h: V3 W0 \2 R `6 a
白蘿蔔 3斤
& \0 o# M3 a2 v& q7 E" @* S粘米粉 280g
+ A- g: J% n+ G8 B5 n; w& V澄麵 90g
$ B9 F6 t% n0 S( z Z& `4 `+ B胡椒粉 2茶匙os.tvboxnow.com X$ n2 L2 E1 ]0 s
盬 2茶匙
$ {6 q" o0 ^- k! O蠔油少許
/ I1 d ~* q0 a7 T/ F. p8 ~* m公仔箱論壇水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
9 ?' Z/ j0 _# Y1 C公仔箱論壇
\: ]( i; b o, H# ?公仔箱論壇
) h! }* k$ m5 c公仔箱論壇貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ X+ n* U2 u8 l
水份可能要看蘿蔔情況而加減
E; A) T7 c) O( M" X公仔箱論壇
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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