* W4 ]4 ^4 L* i8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 H+ P! Z. K! J
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味:
. M' v3 P" `7 k: Cos.tvboxnow.com鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( B6 r9 ~# g) e' k+ Q
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; B$ h- e" k5 W4 Q4 b: \os.tvboxnow.com做法: # {1 ^( @: B: G' K9 n& G8 N
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。os.tvboxnow.com% S$ l8 ?7 Y2 c3 [) A5 Y. F
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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8 Y: J6 l; J4 h N4 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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k5 G& U; r+ ^* }" ~2 s qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。公仔箱論壇, z/ C0 q& P5 A: M/ |: J& o, W
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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