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# Z. d; e" u6 L7 v材料: 2人份) E/ U+ x% `" U: K: Z9 s# h
1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% a) E0 l0 n5 u- _
2. 雞脾—3隻/ G; D/ C# ^, f/ z. |( X$ @" j
3. 泰式茄子---10個
7 B* t! t: X- ?0 O" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許公仔箱論壇 {; p" H0 ^8 f- U! y% D7 ]) C
5. 檸檬葉--6片os.tvboxnow.com: @" ?9 } {+ G# w, K0 i% V9 U0 G
6. 椰漿---300- 400ml
: i6 K' ^& H& U0 }7 E5 ?- Eos.tvboxnow.com7. 大辣椒---1條 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* H8 C* f9 S% n
8. 雞湯/水—300- 400毫升
& F4 d5 Q2 s2 w' h4 L4 v, B; @os.tvboxnow.com9. 油—1湯匙/ P( g% c: u& y) B
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6 _- P; S/ G6 ?; W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:os.tvboxnow.com; d2 b' b% q4 ` P
1. 魚露— 1/4湯匙
8 E. p u. d& I 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙5 ]; S/ [5 u2 ~8 n! p' e
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做法:4 K" O) P) G" V3 K% Z; f
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; o% X) M" O8 z. f: N
& i9 d# x* Y0 ios.tvboxnow.com 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 _% W; Z# f7 v
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。os.tvboxnow.com( ?* j! [" H& x% u
9 G. r. S Y! e* V- v1 t0 a1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。os.tvboxnow.com& s1 Z$ \7 I% K7 o, h
/ ~; k) O/ {# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
, r2 y+ V- M4 n- F f* Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% U i) N* W5 U
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提示:
. F {2 d$ S$ x 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。tvb now,tvbnow,bttvb6 r: }! W' f' }6 Y8 v
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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) l& B7 x) F6 F' N公仔箱論壇 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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$ d4 V. V) H5 c. M 4. 椰糖可以完成提升味道。
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9 w5 T! S4 _( ^0 X. q1 i3 r& eos.tvboxnow.com 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶1 |* Q$ ~2 a6 k' j+ w& }
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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